forumki.pl

Dzisiejsze i jutrzejsze jedzenie

Ja jestem tego samego zdania co mój poprzednik. Nic dodać, nic ująć

Macie jeszcze jakieś fajne przepisy?

Faszerowany bakłażan.

Farsz: 100g mielonego fileta z indyka, 100g serka wiejskiego, 30g ciemnej kaszy bulgur, 1 większy pomidor, obrany ze skórki i rozdrobniony. Natka pietruszki, zioła prowansalskie, sól pieprz.

Bakłażana wydrążyć, napełnić farszem, piec w naczyniu żaroodpornym (u mnie godzina na 190st).

Całość ma 400kcal.

farazi pisze: ↑

18 maja 2019, 16:13

Faszerowany bakłażan.
Farsz: 100g mielonego fileta z indyka, 100g serka wiejskiego, 30g ciemnej kaszy bulgur, 1 większy pomidor, obrany ze skórki i rozdrobniony. Natka pietruszki, zioła prowansalskie, sól pieprz.
Bakłażana wydrążyć, napełnić farszem, piec w naczyniu żaroodpornym (u mnie godzina na 190st).
Całość ma 400kcal.

Farazi nie podsmażasz mięsa wcześniej?
Ja się zawsze boję, ze będzie surowe i najpierw podsmażam na patelni, a potem chwilę zapiekam w piekarniku.

Nie podsmażam. Wydaje mi się, że szybciej się upiecze mięso drobiowe, niż bakłażany/cukinia. Jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby mięso zostało surowe.

farazi pisze: ↑

18 maja 2019, 19:54

Nie podsmażam. Wydaje mi się, że szybciej się upiecze mięso drobiowe, niż bakłażany/cukinia. Jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby mięso zostało surowe.

Ja zawsze podsmażam mięso i "opiekam" w piekarniku surowego bakłażana, a dopiero na opieczonego bakłażana nakładam farsz z podsmażonym mięsem. I wtedy to piekarnika to tylko na 10-15 minut
Muszę wypróbować Twój sposób!

Misiaq, ja jak robie faszerowana cukinie czy papryke to nigdy nie podsmazam i nigdy nie jest surowe. Jakos nie smakuje mi wczesniej podsmazone

Ja mam fobię przed surowym mięsem i zawsze ale to zawsze podsmażam. Nie odważyłabym się zdać tylko na pieczenie

Mia, ja mam taka sama fobie, ale wedlug mnie jesli kurczak w calosci sie upiecze w piekarniku, to z mielonym nie bedzie problemu. Pisze to osoba ktora wszystko smazy na wior, bo boi sie surowego miesa ( uraz z dziecinstwa)

Ja niczego nigdy wczesniej nie podsmazam, tzn zadnego farszu, mielonego do zapiekanki itp... zawsze daje surowe i zawsze jest upieczone, a wszystko robi glownie z wolowego