Kulinarne szaleństwa

[farazi]

Kajzerki. Jakby się udały, to nie musiałabym chodzić zbyt często po pieczywo.

[lisbeth87]

Kajzerki. Jakby się udały, to nie musiałabym chodzić zbyt często po pieczywo.

pochwal się później przepisem
ja będę próbowała na tygodniu poniższy przepis
https://www.mojewypieki.com/przepis/bar ... e-buleczki

[Mimezja]

Tez jestem chetna sprawdzonych przepisów. Mi sie czasem zdarza robić z tego. Bułki sa smaczne ale dlugo sie robi. W nagłówku niby 30min, ale w praktyce to blisko 2h
https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ ... aca-skorka

[farazi]

Robiłam z tego przepisu
https://www.domowe-wypieki.pl/przepisy/ ... 3-kajzerki

Podobny do Twojego, Mimezja.
Użyłam mąki pszennej 650 i pszennej pełnoziarnistej (chyba 2000, wyrzuciłam opakowanie) w stosunku 2:1. Wyszły trochę zbyt zbite, nie jak kajzerki. Smaczne, ale inne niż oczekiwałam. Pewnie przez dodatek pełnoziarnistej.

Lisbeth, te Twoje będą bardziej jak bułeczki maślane. Wyglądają obiecująco.

[Mimezja]

Farazi rzeczywiscie przepisy bardzo podobne. Zawsze robiłam ze zwykłą pszenną mąka i one faktycznie sa takie zbite, tylko my akurat nie lubimy napuszonych bułek. Jak juz wczoraj dokopalam się do tego przepisu to dziś na wieczór je zrobiłam + masło czosnkowe i z podwójnej porcji zostało wielkie nic (ale dałam też teściom). Igi siedzial z nożem i jak tylko masło sie rozpuszczalo to sobie dokladał.

[farazi]

Miko wczoraj po pierwszym zachwycie stwierdził, że to "najsuchsze bułki świata". Tak że zapał opadł.

Zamówiłam, oprócz drożdży, mąkę "pradawną". Ciekawa jestem, co to przyjdzie.

[Mimezja]

Rzeczywiscie wyszły suche?

[farazi]

Moim zdaniem nie. Dla mnie po prostu bliższe były grahamkom, niż pszennym kajzerkom.

[Mimezja]

Czyli znów zostałaś doceniona przez syna

Najblizszy plan na pieczenie to chleb. Jak juz nie jem słodkiego to chociaż nie zrezygnuje ze stania przy robocie
https://www.obzarciuch.pl/2018/02/chleb ... a.html?m=1

[farazi]

Daj znać, co wyjdzie.

[Miśka]

Ten chleb jest bardzo fajny. Jakiś czas temu chyba KarLa podawała na niego przepis.

[KarLa]

http://szalonooka.pl/chleb-pieczony-garnku/ robilam pare razy, pyszny jest

[Miśka]

Ja czasem robię te bułki https://www.kwestiasmaku.com/przepis/bulki-do-burgerow
Sprawdzają się nie tylko do burgerów, moi chłopcy je bardzo lubią.

[Mimezja]

Miśka to praktycznie ten sam co wrzucalam tylko z mlekiem a nie woda i porcja na 10 a nir 8 bulek.
Mialam dziś upiec chleb ale teściowa mnie nieopatrznie zaopatrzyła, więc poczejam do środy

[Misiowa]

Ja czasem robię te bułki https://www.kwestiasmaku.com/przepis/bulki-do-burgerow
Sprawdzają się nie tylko do burgerów, moi chłopcy je bardzo lubią.

O! Jutro chcę robić burgery, to chętnie je przetestuję.