forumki.pl

Pochwalcie się Waszymi popisowymi daniami z grilla
Przed nami dwie imprezy i szukam nowych pomysłów na dania i dodatki

https://m.smaker.pl/przepis-ziemniaki-z ... nnawk.html

Jadłam je ostatnio na.grillu u przyjaciółki. Pyszne były. Ona jeszcze boczek dodawala

Boczniaki http://www.jadlonomia.com/przepisy/winne-boczniaki/ - zrobiły furorę ostatnio na grillu i do tego najprościej i najpyszniej czyli zamarynowałam też dzień wcześniej szparagi z czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą, solą i pieprzem.

Ja ostatnio jadłam łososia w liściach szpinaku, był przepyszny.

U nas to zawsze karkówka (papryka ostra, słodka papryka, musztarda, olej, sól, pieprz, generalnie co jest ) pierś z kurczaka, kurczak ogólnie, kiełbaski, kaszanka w folii aluminiowej z cebulką, camembert z grilla mniam, cukinie, bakłażan

U mnie na grillu co do mies to roznie ale to co musi byc to losos, szaszlyki (papryka cebula cukinia piers kurczaka boczek czasem baklazan) i pieczone ziemniaki

Katherina, napisz coś więcej o tym łososiu.

W niedzielę urodziny chłopaków i robię listę zakupów.

Chyba mam menu:
- karkówka,
- cevapcici,
- szaszłyki hawajskie (kurczak z ananasem i papryką),
- kaszanka z cebulą i musztardą,
- kiełbaski,
- grillowane warzywa - cukinia, papryka,
- tzatziki, sos czosnkowy,
- sałatka z kuskusu,
- brokuły z fetą, migdałami i sosem czosnkowym,
- jakaś sałatka z rukoli albo mix sałat,
- ogórki małosolne, rzodkiewki, pomidorki koktajlowe,
- ziemniaki z piekarnika

Temat zamarł. Co nowego odkryliście w tym roku. My ostatnio jedliśmy pyszne owoce grillowane w gorzkiej czekoladzie oraz ziemniaki z kukurydzą z kiełbaską jakimś różnymi warzywkami w ajvarze, zamknięte w aluminiowej torebce i pysznie zapieczone

U nas na grilu dodatkowo zawsze :

- https://smaker.pl/polecane/papryka-fasz ... m-z-grilla
- https://www.doradcasmaku.pl/przepis/323 ... -na-grillu
- wcześniej przygotowuję sosy czosnkowy ,ostry z olejkiem sambal
-masełko czosnkowe

sałatki polecam :
- http://www.wysmakowane.pl/przepisy/suro ... kalafiora/
- szczególnie lubię tą https://www.dorotakaminska.pl/tabbouleh ... ietruszki/ tyle,że ja uwielbiam zieloną pietruszkę i mietę

do picia robię
-wodę z miętą i cytryną + lód
- kiedyś zrobiliśmy poncz pycha ! https://www.dorotakaminska.pl/tabbouleh ... ietruszki/

Ja szukam inspiracji, bo u nas na roczek będzie grill. Ma być ukrop więc zastanawiam się jakie sałatki przygotować, aby utrzymały się na stole.

Z mięs planuję:
- steki z karkówki,
- szaszłyki z piersi kurczaka, papryki, cebuli i boczku,
- podudzia,
- boczek zapiekany z cebulą lub kręciołki,
- kiełbaski cienkie białe surowe,
- kaszanka z cebulą

Do tego
- ryba zapiekana z warzywami,
- pieczone ziemniaczki w przyprawach z masłem koperkowo czosnkowym,
- grillowane warzywa
- podpiekane bułki i do tego masło koperkowo-czosnkowe,
- sos czosnkowy i myślę nad jakąś salsą
- tradycyjna sałatka ze śmietaną
- sałatka z fetą
- przekąski z tortilli.
- mix sałat z kurczakiem, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, papryką i czerwoną cebulą, z sosem jogurtowym.

I teraz nie wiem co jeszcze. Doradźcie coś.

Ze słodkich rzeczy planuję tort i tartaletki z masą budyniową i owocami, zastanawiam się jeszcze nad jakimś ciastem. Czy ktoś będzie je jadł w ten upał? Czy lepiej kupić lody i zrobić desery z owocami?

Sofii, wow! Brzmi pysznie i bardzo dużo tego zaplanowałaś.
Ciasta więcej bym nie robiła. Lody, owoce i tort wedlug mnie wystarczą.

A co do sałatek, to może coś w stylu baru sałatkowego? Do tego oddzielnie sosy (można je trzymać w jakiejś misie z lodem, żeby się nie zepsuły). Śmietany, majonezu itp. w gotowych sałatkach bym nie ryzykowała, bo przy tych temperaturach to chwila i będą niedobre. Ewentualnie gotowe sałatki z sosami na bazie oliwy.

Hmm świetny pomysł, pokombinuję, dzięki!

Sofi ja bym w upał zrezygnowała z ciast zdecydowanie, tylko mały (symboliczny) tort.

Kaszanka z kiszoną kapustą