Sprawdzone przepisy na pyszne desery :)

[Necia]

Jeszcze kojarzę ze na końcu pierwszej książki kucharskiej alaantkowe blw jest przepis na tort, ale głowy nie daje czy jest bez składników, które wymieniłaś. Trzeba by zerknąć do książki a wracam dopiero w sobotę, Moze któraś z dziewczyn ma? Ewentualnie jutro jak nie zapomnę zapytam tej kumpeli czy kojarzy jakiś przepis

[farazi]

O, widzę że można upiec też biszkopt bez jajek na bazie tej wody (aqua faba).

A krem może ze śmietanki kokosowej? Nigdy takiego nie robiłam, to na szybko wyszperane w necie.

[Miśka]

Czytałam kiedyś o tym, ale u nas z jajkami akurat nie ma problemu. Bardziej mi o krem chodzi i jakąś dekorację... Żeby to wyglądało po prostu... I smakowało
Pomijam, że jedyny tort jaki mój mąż jada, to czekoladowy...

[farazi]

No to mąż musi się poświęcić a próbowałaś karobu zamiast kakao?

[Miśka]

Tak, ohyda. Dzieci nie przełknęły, ja też nie
A mąż to, że tak powiem, będzie musiał zjeść, co mu dam, więc o niego się nie martwię

Ale mi samej marzy się taki tort pralinowy (truflowy?)od Sowy, jejuuuu....

[farazi]

Tak zapytałam, bo sama nigdy nie próbowałam.
A masz jakieś doświadczenia z ubijaniem śmietany kokosowej? Czy w ogóle odrzucasz ten smak?

[Miśka]

Ostatnio próbowałam i mi się zwarzyła :/

[farazi]

Oj, to masz wyzwanie

[malwinka89]

Krem można zrobić z mleka kokosowego, z tej gęstej części (wcześniej schłodzonej)

[Miśka]

Właśnie to mi się ostatnio zwarzyło :/

[malwinka89]

Z książki

DSC_1011.JPG

DSC_1010.JPG

DSC_1009.JPG

[Miśka]

Ostatecznie stanęło na masie budyniowej i lemon curd.
Składam ze Stasiem tort, ten spojrzał na niego profesjonalnym okiem i mówi "chyba nam sie trochę nie udał ten tort, co mamo?"
Hmm... Do tego momentu miałam inne zdanie...

[efryna]

Miśka, hahaha

[farazi]

Najważniejsze, żeby smakował

[Miśka]

Staś oczywiście powiedział, że jest niezbyt smaczny A tak serio, to wyszedł fajny. Co prawda lemon curd jest lepszy w połączeniu ze śmietaną, ale jak się nie ma co się lubi... Pomiędzy biszkoptami było jeszcze kruche ciasto.