Domowa spiżarnia

[asieka]

O domowych przetworach
Porady, inspiracje, przepisy ☺

[Katherina]

U nas muszą być powidła (dwie wersje - z cynamonem i z czekoladą) i pomrożone puree z pieczonej dyni.
W zeszłym roku robiłam też przecier z pomidorów, ale nie wiem, czy w tym będę mieć czas.

[Itzal]

Katherina masz jakis sprawdzony przepis na powidla?

[Katherina]

Itzal, tak, banalnie prosty i pyszny: https://szczyptaradosci.wordpress.com/2 ... cynamonem/

[malwinka89]

W zeszłym roku robiłam z tego przepisu
http://smakuje.blox.pl/2014/08/Czekosli ... wkowe.html

[Miśka]

Ja w tym roku zrobiłam kilka słoików dżemu truskawkowego. Planuję zrobić też wiśniowy i dla męża wiśniowy z czerwonym pieprzem.
Jesienią powidła z węgierek

[Katherina]

Miśka, dasz przepis na ten wiśniowy?

[Miśka]

Katherina, muszę poszukać proporcji, bo już ze 3 lata nie robiłam.

[asieka]

My już w tym roku zrobiliśmy
- 30 małych słoiczków dżemu truskawkowego
- 30 małych słoiczków dżemy agrestowego
i tak jak robić temu będziemy jeszcze robić
- przecier pomidorowy
-dżem borówkowy

dodatkowo chcę jeszcze zrobić
-pikle
-leczo

[Miśka]

Konfitura wiśniowa z czerwonym pieprzem

1kg wiśni
Skórka i sok z 2 cytryn
Łyżka stołowa rozgniecionego czerwonego pieprzu
Kilogram cukru żelującego albo zwykły cukier i pektyna

[Katherina]

Miśka, dzięki, brzmi smacznie, chyba spróbuję