Ile kosztuje życie...

[Itzal]

Itzal, jak robicie zakwas?

Nie wiem, Maz robi Mąka i woda? Strzelam, zapytam jutro bo juz spi Ale wiem ze troche go kosztowalo dojscie do mieszanki idealnej, bylo kilka wybuchow nawet

[Misiowa]

Itzal, będę wdzięczna!

[Misiaq]

on nie lubi mokrego chleba

Właśnie dlatego nie lubię domowego chleba, bo dla mnie jest za mokry.
Sama nigdy nie robiłam, ale te które jadłam zawsze były takie "mokre" i ciężkie.

[KarLa]

Misiaq, z piekarnika tez mi taki wychodzi, za to z maszyny zupelnie cos innego, miekki i puszysty

[Itzal]

Ja na poczatku nie lubilam tego z piekarnika, a teraz srednio lubie ten z maszyny
Misiowa, Maz robi tak, 100g mąki +100g wody, wymieszac, odstawic (on nakrywa chusteczka higieniczna z gumka). Nastepnego dnia dodac 50g mąki i 50 g wody, zamieszac, odatawic. Kolejnego dnia to samo, jak urosnie tyle ile jest ok, to albo bierzesz caly zakwas do chleba i robisz nowy, albo bierzesz częsc a reszte zostawiasz wtedy szybciej nowy rosnie.
I sniadanko a raczrj jego koniec

[Katherina]

To mój mąż bardziej zakwas dopieszcza, karni na początku 2 razy dziennie, trzyma ileś tam w 50 stopniach i coś tam jeszcze robi. A potem to już w lodówce i dokłada, co zabiera, żeby się odnowił.

[Itzal]

Moj na poczatku tez dopieszczal, ale chyba az za bardzo bo zaliczyl pare wybuchow

[Katherina]

Moj na poczatku tez dopieszczal, ale chyba az za bardzo bo zaliczyl pare wybuchow

To u nas mąż ma chętkę na kwas chlebowy, ale właśnie boję się efektów pirotechnicznych

[Misiaq]

Moja mama kiedyś chciała wyhodować zakwas na żurek, przepis z jakiego "Pytania na śniadanie" czy innego "Dzień dobry tvn"... Wybuchu nie było, ale dom był wietrzony kilka dni

[Misiowa]

Itzal, dzięki! A napisz jeszcze z jakiej mąki robi zakwas?

[Itzal]

Moj na poczatku tez dopieszczal, ale chyba az za bardzo bo zaliczyl pare wybuchow

To u nas mąż ma chętkę na kwas chlebowy, ale właśnie boję się efektów pirotechnicznych

Moj wybuchy lubi, kiedys postanowil osobiscie sprawdzic dlaczego kasztany trzeba nacinac przed wlozeniem do piekarnika, nie naciął zadnego. Szorowal piekarnik dwa dni

[Itzal]

Moja mama kiedyś chciała wyhodować zakwas na żurek, przepis z jakiego "Pytania na śniadanie" czy innego "Dzień dobry tvn"... Wybuchu nie było, ale dom był wietrzony kilka dni

Ooo to tez bylo, raz zrobil taki zakwas ze oooo pani, smrod nie z tej ziemi

[Itzal]

Itzal, dzięki! A napisz jeszcze z jakiej mąki robi zakwas?

Z żytniej albo jeczmiennej, chyba, bo na razie tylko te dwie widze w domu, zaraz dopytam.

[Itzal]

Pisze mi ze obojetnie z jakiej, robi z takiej jaka akurat jest w domu

[Itzal]

http://przepisnachleb.pl/zakwas/zakwas-zytni/
O taki link mi podeslal